Duft nach Mandel, etwas Brioche und Rauch, reifer Apfel, zarte Würze, noch eher zurückhaltend, öffnet sich mit Belüftung. Am Gaumen mit feiner Cremigkeit, Holzeinsatz spürbar, etwas Vanille, süße Birne, belebende Säure, saftig und kraftvoll, dezente Süße, gute Länge, zu hellem Fleisch mit Sahnesoße.