2022 Spätburgunder „Alte Reben“

88 Punkte

2022 Spätburgundertrocken “Alte Reben”

Herkunft und Herstellung von Spätburgunder Alte Reben:
Dieser Adelseck Spätburgunder wurde aus einem 1993 gepflanzten Weinberg gekeltert. Ab einem Alter von 25 Jahren nimmt der Ertrag deutlich und kontinuierlich ab. Dadurch werden die Trauben stärker mit Inhaltsstoffen versorgt und weisen ein dichteres und vielschichtiges Aroma auf. Der Spätburgunder „Alte Reben“ entwickelt seinen Geschmack in unserer sonnigsten Spitzenlage, dem Münsterer Dautenpflänzer. Auf dem Quarzit-Boden gedeihen vollmundige, kräftige Rot- und Weißweine mit viel Eleganz und Tiefe. Wir erzeugen diesen einzigartigen Spätburgunder, indem wir bei der Lese auf Handarbeit setzen. Dieser Rotwein wird nach der gezügelten Maischegärung im Holzfass gereift und gelagert.

So schmeckt der Spätburgunder Alte Reben:
Dieser Spätburgunder besticht durch seine feurig-dunklen Waldbeeraromen. Sein weiches, teils süßlich wirkendes Tannin lässt den Wein komplexer und reifer werden. Ein eleganter und komplexer Rotwein mit Charme.

Welche Speisen passen zum Spätburgunder Alte Reben?
Dieser trockene Rotwein passt hervorragend zu Wildgerichten und Braten.

Spätburgunder Trinktemperatur:
Die beste Trink-Temperatur für diesen Rotwein liegt bei 16-18°C.

Dieser Wein ist vegan

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alkohol: 12,5% vol