Spätburgunder SELECTION Münsterer Dautenpflänzer

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Am 12. Oktober 2012 wurden nur die gesunden und vollreifen Trauben von Hand geerntet und von den Stielen getrennt (abgebeert). Die Maische wurde in einem speziellen Tank vergoren und ca. 2 Wochen nach Gärende abgepresst. Der Wein reifte danach rund 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern.

 

Rotwein trocken - Alkohol= 14,0 %vol.

 

Herkunft: Münsterer Dautenpflänzer (Nahe)
 
Lese: von Hand am 12. Oktober 2012 
 
Erntemenge: nur 675 Liter!
 
Ausbau: Maischegärung, danach 18 Monate im Holzfass gereift.
 
Geschmack: Schon bevor sie den Wein in den Mund nehmen, wird Sie sein komplexes Aroma nach Süßkirschen und aromatischen Kräutern betören. Das glatte, aber überaus reife Tannin in Verbindung mit einer unendlich anhaltenden Mundfülle erlaubt perfekte Kombinationen mit neutralem Käse und Teigspeisen
 
Empfehlung: zu Lammbraten, Wildgerichten und Käsevariationen.
 
Trinktemperatur: 16-18° Dekantieren 
 
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ab StückzahlStaffelpreis
6
13.80 € 9.20 € zzgl. Versandkosten
Grundpreis pro Liter: 12.27 €
2012er Jahrgang