"Anthelia" Shiraz
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Weich und elegant, mit einem Hauch von Pfeffer
Rotwein trocken - Alkohol= 14,0% vol.
Herkunft: Hemel en Aarde Valley - Hermanus
Lese: Handlese
Ausbau: Kaltmaceration für 7 Tage, danach Vergärung im Edelstahltank. 15 Monate im französichen Barriquefass (50% Erstbelegung)
Geschmack: Der Wein entspricht in der Nase dem typischen Bordeaux-Stil mit etwas Cassis und Kräutern. Am Gaumen kräftige Tannine mit einem mineralischen Kern.
Empfehlung: zu kräftigen Speisen, Wildgerichten und Käsevariationen.
Trinktemperatur: 16-18°
Produktion: nur 10.800 Flaschen!
Allergenhinweis: enthält Sulfite