"Anthelia" Shiraz
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Weich und elegant, mit einem Hauch von Pfeffer
Rotwein trocken - Alkohol= 14,0% vol.
Herkunft: Hemel en Aarde Valley - Hermanus
Lese: Handlese
Ausbau: Kaltmaceration für 7 Tage, danach Vergärung im Edelstahltank. 15 Monate im französichen Barriquefass (50% Erstbelegung)
Geschmack: Dieser elegante Shiraz zeigt Noten von Pflaume, dunkler Kirsche und komplexe Gewürznoten von Pfeffer, Zimt, Nelken und zerstoßenem Koriander. Am Gaumen ist er voll und üppig, im Geschmack breit und reich an dunklen Früchten.
Empfehlung: zu kräftigen Speisen, Wildgerichten und Käsevariationen.
Trinktemperatur: 16-18°
Allergenhinweis: enthält Sulfite