Inhaber des Weinguts	Carl-Günther und Jens Adelseck
kaufm. Leitung	Carl-Günther und Dagmar Adelseck
Kellermeister	Jens Adelseck, Carl-Günther Adelseck
Lage-Eigenschaften	20% steil, 50% hängig, 30% flach
Rebsortenspiegel	40% Riesling 11% Spätburgunder 8% Scheurebe 6% Portugieser 6% Dornfelder Silvaner, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Chardonnay und Cabernet Sauvignon
Sekt	aus Riesling und Scheurebe in verschiedenen Geschmacksrichtungen
Rebfläche	10 ha
Durchschnittsertrag	ca. 70 hl / ha im 10jährigen Mittel
Beste Lagen	Münsterer Pittersberg Münsterer Dautenpflänzer Laubenheimer Karthäuser
Weintypen	80% trocken und halbtrocken 20% fruchtig-mild
Philosophie	aufwändige, biologisch ausgerichtete Weinbergspflege mit Erntemengenbegrenzung und behutsamer Ausbau im Keller
Geschichte	der Name Adelseck wurde bereits im 11. Jahrhundert als Weinküfer im Raum Bingen erwähnt. Die noch gut erhaltenen Gewölbekeller im Weingut wurden im 17. Jhdt. erbaut
Besonderes	das Weingut nimmt jährlich erfolgreich an Bundes- und Landesprämierungen teil. Seit 1968 erhielten wir ca. 500 Auszeichnungen für unsere Weine und Sekte

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